Pancakes à la farine de blé complète – Eat me baby (one more time)

Pancakes à la farine de blé complète – Eat me baby (one more time)

HOME
BLOG
A PROPOS
CONTACT
BLOGROLL

Twitter Facebook Instagram

mar 32014
Pancakes à la farine de blé complète
By Albane

Vous aussi ca vous arrive malgré un bon petit déjeuner de mourir de faim passé 11h? Horrible cette sensation. Comme ça m’arrive régulièrement j’ai mis en oeuvre un petit stratagème pour rendre mes petits favoris du petit déjeuner beaucoup plus nourrissant. Pour les faire bien tenir au corps quoi! J’adore les pancakes, vous l’avez peutêtre déjà remarqué puisque je vous avais déjà proposé une recette à la banane et aux flocons d’avoine. Et le petit truc que j’ai adopté pour cette recette c’est la farine complète! Eh ouais, en plus de contenir plus de fibres elle cale beaucoup plus ! En plus de cela, j’ai deux trois petits trucs pour rendre vos pancakes lisses, réguliers et super fluffy (comprendre ultra aérien et moelleux) à tous les coups!

Pour une quinzaine de pancakes :

200 g de farine de blé complète
50 g de farine de froment
100g de sucre
1 sachet de levure
3 oeufs
20 cl de lait

Mélanger dans un cul de poule les farines, la levure et le sure. Ajouter le jaune des trois oeufs et mélanger. Ajouter ensuite le lait dans un puit que vous aurez préalablement formé puis mélanger avec un fouet.
Maintenant : le secret pour des pancakes ultra fluffy! Il faut battre vos blancs d’oeufs en neige! Ca rendra vos pacakes aériens et fondants dans la bouche. Tout simple non?
Ajouter vos oeufs montés en neige, donc, à la préparation et mélanger délicatement pour ne pas les casser.
Sur une poêle anti-adhésive, verser un peu de pâte sans l’étaler. Cuire à feu moyen la première face jusqu’à ce que des bulles apparaissent. C’est le moment de les retourner! Laisser cuire une minute puis réserver.
Pour avoir des pancakes à l’aspect bien lisse je ne met pas de beurre sur ma poêle. C’est moins grans et beaucoup plus joli!  
Et voilà! C’est prêt! Plus qu’à manger tiède ou froid! Accompagné de ce que vous voulez. Sur cles photo je les ai accompagnés de sirop d’agave, de fraises et de fromage blanc! Au top!

READ  Cookies pépites de chocolat et caramel beurre salé - Eat me baby (one more time)

Pin It

Tweet

Posted in crêpes & pancakes, Petit déjeuner, recettes sucrées | 9 comments »

9 Comments on Pancakes à la farine de blé complète

ptitecuisinedepauline 3 mars 2014 at 7:04 (4 jours ago)

Les photos sont superbes!
Répondre

Albane 3 mars 2014 at 8:04 (4 jours ago)

Merci
Répondre

Del’s cooking twist 3 mars 2014 at 10:07 (4 jours ago)

Ces pancakes sont terriblement gourmands et les photos superbes. Bien joué !
Répondre

Albane 3 mars 2014 at 10:26 (4 jours ago)

Merci
Répondre

Une fille d’érable 3 mars 2014 at 10:28 (4 jours ago)

Chez moi au Canada il est 16h30. Ton article tombe à piiiiic !
Maintenant j’ai un bon prétexte pour me goinfrer
http://www.unefillederable.com
Répondre

Albane 3 mars 2014 at 10:30 (4 jours ago)

Excellent! C’est génial d’avoir un message d’une lectrice du bout du monde! A table pour le goûter alors
Répondre

Sandy 4 mars 2014 at 2:46 (3 jours ago)

ça donne vraiment envie!!! A tester. Merci
Répondre

Albane 7 mars 2014 at 7:24 (9 heures ago)

Merci à toi!
Répondre

la Fourmi Elé 7 mars 2014 at 8:51 (8 heures ago)

Très beaux ces pancakes et très tentants aussi!
Répondre

Leave a Reply Cancel reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Follow me on facebook!
Suivez moi sur Hellocoton Retrouvez eat me baby sur Hellocoton
Tweet tweet! Tweets de @eatmebabyfr

L’auteure
Albane. 24 ans. créative. ventre sur pattes & web addict.  
Archives
mars 2014
février 2014
janvier 2014
décembre 2013
novembre 2013
octobre 2013
septembre 2013
août 2013
juillet 2013
juin 2013
mai 2013

READ  Gâteau au chocolat & glaçage chocolat noix de coco {- vegan -} - Eat me baby (one more time)

Contactez l’auteure Si vous avez une question, un doute, une hésitation, surtout n’hésitez pas contactez moi à l’adresse suivante :
eatmebabyfr@gmail.com

www.eatmebaby.fr est un blog de pâtisserie et de cuisine qui vous propose des recettes sucrées et salées sans prise de tête! L’auteure vous donne ses astuces et techniques pour réussir vos recettes à tous les coups mais aussi des bons plans ou des tests de produits ou d’adresses gourmandes. Alors bonne visite et : A vos ustensiles!
Les photos et le contenu du blog ne sont pas libres de droit et sont la propriété de l’auteur de ce blog, sauf mention exceptionnelle. Si vous souhaitez utiliser des images sur votre blog ou site, merci de me contacter mail ou via les réseaux sociaux © 2013 Eat me baby

Ils aiment Eatmebaby.fr

© Copyright Eat me baby (one more time) 2014. Powered by WordPress. Designed by BluChic

Retour en haut