Muffins pomme cannelle
 
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Ingredients
  • 2 pommes
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 cuillères à café de cannelle
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre fondu
  • 2 oeufs
  • 10 cl de lait
Instructions
  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Epluchez et coupez les pommes en petits dés.
  3. Mélangez le sucre avec le beurre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  4. Ajoutez les oeufs.
  5. Ajoutez la levure, la farine et la canelle et mélangez. N'insistez pas trop, l'appareil ne doit pas être trop mélangé pour obtenir des muffins moelleux.
  6. Ajoutez petit à petit, le lait d'amande de préférence froid puis ajoutez les dés de pommes.
  7. Versez la préparation dans des petits moules à muffins.
  8. Enfournez pendant 20 min.
Recipe by Eat me baby (one more time) at https://www.eatmebaby.fr/muffins-pomme-cannelle-au-lait-damande/